زراعة وغذاء
أسعار القمح العالمية عند قمة 5 شهور
ارتفعت أسعار القمح بشكل حاد إلى قمة 5 شهور، في تعاملات، الثلاثاء25يوليو2023، بعد استهداف طائرة مسيرة ميناء أوكرانيًا على نهر الدانوب. وأمس الاثنين، قال الجيش الأوكراني إن طائرات مسيرة تابعة لموسكو، هاجمت البنية التحتية للموانئ في أوكرانيا خلال الليل، مستهدفة مخزونات الحبوب في البلاد. وذكر الجيش في
قمة للأمم المتحدة حول الغذاء مع ازدياد معدلات سوء التغذية
افتتحت الأمم المتحدة قمة تستمر ثلاثة أيام في روما الاثنين 24/07/2023 بهدف معالجة نظام الغذاء في العالم الذي يعاني من قصور، بينما يتزايد عدد مَن يعانون من الجوع والمجاعة. عانى 122 مليون شخص إضافيين من الجوع المزمن خلال السنوات الثلاث الماضية وفقًا للأمم المتحدة، ما يشير إلى فشل الجهود العالمية للح
ألمانيا تستصلح المستنقعات لمكافحة الاحترار
برلين: وسط حقول مترامية في شمال ألمانيا يمتدّ مرج شاسع من القصب المائي فوق مستنقع هو الأكبر بين مستنقعات أوروبا المستصلحة. تنتعل عالمة الأحياء ميلينه بريندل جزمة عالية وتجول في المياه الراكدة مستعينة بجهازها لتحديد المواقع، فتتنقل بين أعناق القصب المنتصبة على ارتفاع مترين لتفقّد الم
الهند تمنع صادرات الأرز الأبيض باستثناء أرز بسمتي
أعلنت الحكومة الهندية أكبر مصدر للأرز في العالم منع تصدير الأرز الأبيض باستثناء بسمتي "بمفعول فوري"، في قرار قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار العالمية للأرز. وقالت وزارة شؤون المستهلك والأغذية الهندية في بيان نشر مساء الخميس إن هذا الحظر يجب أن يساعد على ضمان إمدادات المستهلكين الهنود و"التخفيف من ارتف
درّاق جورجيا الأميركية ضحية أخرى للتغيّر المناخي
في مزرعة صغيرة بولاية جورجيا الأميركية تنتشر أشجار الدرّاق في صفوف مرتّبة فوق سجّادة من العشب الأخضر، لكنّ مالك المزرعة ستيوارت غريغ يشكو، كغيره من مزارعي "ولاية الدرّاق"، من عدم وجود محصول هذا العام بسبب التغيّر المناخي. وعبثاً حاول هذا المزارع العثور على حبّة دراق واحدة هذا العام، في حدث نادر ف
النحل يعاند الجفاف لإنتاج العسل في العراق
عند أقدام أشجار النخيل الفارهة، يرفع محمد العلياوي الغطاء عن إحدى خلايا النحل المزدحمة التي يهتمّ بها في منطقة ريفية في وسط العراق، حيث أثّر الجفاف وارتفاع درجات الحرارة على إنتاج العسل. وزّعت الشركة التي يعمل بها العلياوي في محافظة بابل العشرات من خلايا النحل على موقعين. وسط البساتين العطش
أمل وخوف مزارعين في أوروبا وأميركا اللاتينية من التصديق المحتمل على اتفاقية تجارية مثيرة للجدل
ما يجمع الفرنسي كريستيان باجار والبرازيلية سونيا بوناتو، اللذين يفصل بينهما تسعة آلاف كيلومتر، هو أنهما مزارعان، غير أنهما ينظران بطريقة مختلفة تمامًا إلى احتمال التصديق على الاتفاقية التجارية المثيرة للجدل بين الاتحاد الأوروبي والسوق الجنوبية المشتركة (ميركوسور). ويقول باجار الذي يربّي أبق
"الفاو" تطلق حملة طارئة لتوزيع البذور في السودان
الخرطوم: أطلقت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، حملة طارئة لتوزيع البذور في السودان لضمان حصول المزارعين وعائلاتهم على الموارد اللازمة لتلبية احتياجات الإنتاج الغذائي وسط الصراع المستمر بين القوات العسكرية المتحاربة. وذكر الموقع الرسمي للأمم المتحدة، أن المنظمة تعتزم الوصول ومساعدة أكث
الأمم المتحدة: الجوع في العالم يتوقف عن الارتفاع لكنه لا يزال مرتفعا
قالت وكالات الأمم المتحدة يوم الأربعاء12يوليو2023، إن الجوع في العالم توقف عن الارتفاع في عام 2022 بعد أن نما لمدة سبع سنوات لكنه لا يزال أعلى من مستويات ما قبل الوباء وبعيدًا عن المسار الصحيح ليتم القضاء عليه بحلول عام 2030. وقالت الوكالات الخمس في تقرير إن ما بين 691 مليونا و 783 مليونا و
إنتاج العسل الأردني في نمو مطرد إثر زيادة الطلب خلال الجائحة
إربد - تحقق أنواع العسل الأردنية، المصنوعة من مصادر مختلفة من النباتات والأزهار، نجاحاً كبيراً، خصوصاً بعد جائحة كوفيد التي أعطت دفعاً قوياً للآلاف من مربي النحل المحليين لتلبية الطلب المتزايد. ويقول معتصم حماد (48 عاما)، المتقاعد من الأمن العام والذي تحولت تربية النحل لديه قبل 12 عاماً من هواية
الفاو: الأسعار العالمية للسلع الغذائية تواصل تراجعها في حزيران/يونيو
واصلت الأسعار العالمية للحبوب والزيوت تراجعها في حزيران/يونيو، لكن أسعار السلع الغذائية ما زالت مرتفعة جدًا في الأسواق الداخلية للدول الأفقر، على ما قالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) الجمعة7يوليو2023. تراجع مؤشر الفاو لأسعار الغذاء، الذي يُستخدم لقياس التغيّر الشهري في الأسع
اتفاقية لتسهيل تشغيل العمال الزراعيين الموسميين المغاربة في فرنسا
وقعت أكبر نقابة زراعية فرنسية ومكتب الهجرة الفرنسي ووكالة التشغيل المغربية اتفاقية من أجل "تسهيل الاستعانة بالعمال الزراعيين الموسميين المغاربة" في مزارع فرنسية، على ما أعلنت النقابة الفرنسية الجمعة7يوليو2023. وأوضح الاتحاد الوطني لنقابات المزارعين الفرنسيين في بيان أن "هذه الخطوة تندرج ضمن
أجبان جزائرية على الطريقة السويسرية من مراعي منطقة القبائل
مرتدياً مئزراً أبيض وقبعةً على رأسه، ينهمك رشيد إبرسين، في عمله بين أوعية البسترة، إذ عاد هذا المهندس الذي كان يعمل في سويسرا إلى موطنه الجزائر بوظيفة جديدة وغير عادية: منتج أجبان. "بقارورة غاز بوتان وموقد"، على ما قال بفخر، بدأ إبرسين العمل في ورشته التقليدية قبل عشر سنوات، وسط بستان
موسكو: ما من "سبب" يدعو لتمديد اتفاق تصدير الحبوب الاوكرانية
موسكو - اعتبرت روسيا الثلاثاء أن ما من سبب يدعو لتمديد اتفاقية تصدير الحبوب الأوكرانية عبر البحر الأسود، منتقدة ما تعتبره عقبات أمام صادراتها الزراعية. وقالت وزارة الخارجية الروسية "من الواضح أن ما من سبب لاستمرار مبادرة حبوب البحر الأسود التي تنتهي مدتها في 17 تموز/يوليو". ومنذ بدأ الغزو الروسي
مزارعو فيتنام يزرعون في الظلام مع اقتراب موجة الحر
كانت الساعة الثالثة صباحًا وحالكة السواد عندما يتوجه مزارع الأرز تران ثي لان إلى الحقول التي تغمرها المياه في ضواحي هانوي لبدء الزراعة ، في محاولة يائسة للانتهاء قبل وصول الحرارة الشديدة لهذا اليوم. أصبحت الزراعة في الظلام منقذًا لعدد لا يحصى من المزارعين في شمال ووسط فيتنام خلال فصول الصيف الحار
يسبب السرطان: ما هو بديل السكر "الأسبرتام" الذي يُستعمل في المشروبات الغازية، وما أضراره المحتملة؟
سناء الحكيم: يعتبر الأسبرتام، وهو بديل للسكر، أحلى بما يقارب 200 مرة، أكثر من السكر الأبيض، المحلي الأول الذي يتم استخدامه في المشروبات الغازية، وكذلك من بين البدائل التي يلجأ إليها بعض مرضى السكري. إلا أن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، أشارت في بيان لها، إلى اعتزامها إعلان الأسبرتام مادة مسرطنة
اللحوم باتت أقل حضوراً على موائد الألمان
برلين - باتت شرائح الستيك والنقانق تغيب أكثر فأكثر عن موائد ألمانيا، إذ يشهد استهلاك اللحوم فيها تراجعاً لم يسبق له مثيل، وهو اتجاه شجعه وزير الزراعة الذي، وهو نباتي، رغم تأكيده أنه لا يريد تهميش محبّي هذا النوع من الطعام. ففي العام 2022، بلغ متوسط الاستهلاك السنوي للفرد في ألمانيا 52 كيلوغراماً،
انخفاض الإقبال على جبنة غرويير السويسرية في الخارج
جنيف - يشهد الإقبال على جبنة غرويير تراجعاً خارج بلد المنشأ سويسرا، مما أدى إلى تخزين كميات كبيرة من هذا المُنتج ودفع الشركات السويسرية المتخصصة إلى خفض إنتاجها بنسبة 10% هذه السنة. وأشار مدير اتحاد العاملين في مجال إنتاج غرويير فيليب بارديه، في حديث إلى وكالة "كيستون- ايه تي اس"، إلى أنّ "صادرات
